第653章串串香
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第653章 串串香
“好了好了，都準備準備吃飯咯！”王馨蘭聽完八卦，這才吆喝一聲。
聽到吃飯，喬鳳立即被轉移了話題，有些激動地問：“東家，咱們今兒晌午吃什麽啊？”
“吃什麽？”王馨蘭笑得瞇起眼：“保準你們都喜歡！”
“到底是啥嘛？東家快說快說！”晴兒看著是個沈得住氣的，但是只有在私底下，她才會表現出小女子的性子。
王馨蘭被她拽著衣袖沒法走動，只好無奈地舉起手：“好好好，我說我說，你先放下袖子啊.”
可惜袁晴兒並不吃她這套，大概是跟王馨蘭待久了，袁晴兒也敢說一些她之前不敢說的話，做一些之前不敢做的動作。
“好吧，我說.今天中午我們吃串串香！”
“啊？什麽是串串香？”
“沒聽過啊！”
王馨蘭樂呵呵地聽著眾人嘰嘰喳喳討論，等他們討論差不多的時候，她才揭秘：“鍋子你們吃過了吧？這個串串香跟鍋子有異曲同工之妙！而且比鍋子更方便更劃算！”
這段時間，鍋子在包廂已經吃瘋了。但凡訂了包廂的都必點鍋子，王馨蘭怕員工饞出病來，所以給他們獎勵吃過一次。
“真的假的，東家，這串串香在哪兒呢？”張青迫不及待問道。
要說這些員工裏哪個最愛吃，那一定要提名張青了，張青這個人熱情又大氣，平日是最得大夥喜歡的小夥子！
“在哪兒？這話你算是問到點子上了！是這樣，這串串香還是要大夥一起幫忙串起來，現在還沒搞好吶！”
李圓當下就笑出聲來：“我就猜東家還有後手！走吧走吧，一起去串串咯！”
串串香主要的精髓就在湯底和醬料，然後才是食材的新鮮。
王馨蘭帶著大夥串了上千個串，有葷有素。
潘梨兒悄悄問喬鳳：“鳳姐，這個串串要怎麽吃啊？是要煮嗎？這還是生的.”
不等喬鳳回話，王馨蘭就笑嘻嘻說道：“對滴，就是要煮著吃！跟火鍋是一樣的，以後還可以推出串串火鍋！走吧，我們去煮串串！”
王馨蘭首當其沖走向後廚，身後則墜著一串人，有端著串串的，有興奮地交頭接耳的，總之熱鬧極了。
“哦對！”王馨蘭突然轉頭：“待會把樓下大門關上，然後掛個牌子，下午延遲一個時辰開門！”
“啊？為啥要延遲？這一個時辰少賺多少錢吶.”
“我覺得應該是東家為了讓我們好好吃一頓？”有人無意中猜中了答案。
一串人擠進後廚，洪師傅忍不住感慨：“當初還覺得這個後廚挺寬敞的，現在才發現原來還是不夠大啊！”
“洪師傅，我讓你準備的湯底都煮好了嗎？”
王馨蘭的聲音打斷了洪師傅的自言自語，他連忙揚聲道：“好了好了，你讓定制的鍋也弄好了.”
這個鍋，說是鍋也不像是鍋，畢竟平常的鍋都是圓的，但這個確實方方正正的。當時拿著王馨蘭畫的草圖過去的時候，那打鐵匠都驚了，要不是給加了錢，估摸著人家都不樂意接單吶！
“還真做出來了？”王馨蘭聞言激動地跑過去看，一邊左瞧右瞧，一邊嘖嘖有聲：“果然古人誠不欺我啊，有錢能使鬼推磨是真的！”
只見廚臺上有四五個方方正正的鍋，裏面都咕嘟咕嘟煮著湯，有的是白湯有的是紅湯。這大眼一看就能猜到是骨湯和辣湯。
“等過幾日再定制幾個特定的桌子，然後就可以在大廳裏推出串串香了！”王馨蘭這樣說著，連忙向後招手：“來，把串串拿給我.”
李圓及時將手裏端著的一盤子串串遞給王馨蘭，隨即看著王馨蘭將串串都放進了一個紅湯鍋裏，王馨蘭一邊放一邊說：“你們學著我這樣，將空著的簽子露在外面，然後分別放白湯和紅湯裏，等會兒就差不多煮熟了.”
“哦對，你們去找幾個凳子去，我們邊煮邊吃！”這串串香跟火鍋一樣，吃的就是一個煮的過程。
坐在熱氣繚繞的後廚，面前擺著咕嘟咕嘟煮得冒泡的串串，王馨蘭有那麽一瞬間以為自己回到了現代。
想起自己下班後，十分愜意地找一個串串香攤子，坐在可能不是很幹凈的凳子上，面前是一長串的串串香煮鍋，拿一只碗，調好醬料，隨即從串串煮鍋裏隨即挑選吃的，想吃什麽拿什麽，等吃完數簽子給錢就好了。
“東家？東家？”袁晴兒看王馨蘭只是盯著煮鍋也不拿也不吃的，看著呆呆的，她心裏擔憂，不像是別的人，都只顧著吃了，她心思比較細膩，周圍的人的情緒她最能最先捕捉。
“啊？”王馨蘭回過神來，看到袁晴兒擔憂的眼神，這才尷尬一笑；“哈哈哈，吃，別客氣哈哈哈.”
袁晴兒孤疑地看了一眼王馨蘭，見她開始吃起來，袁晴兒方才放下疑慮，然後歡喜地去朝煮鍋裏的串串伸去，別說，這還真老香了！
一個個吃的滿嘴油光，李圓不僅吃得多，而且話還多：“東家，我覺得這個串串，串串香啊，肯定可以大賣！這也太好吃了！”
喬鳳嫌棄地一把推開李圓：“你說話離煮鍋遠一點啊，別待會這一鍋都只能給你自個兒吃了！”
王馨蘭倒是沒生氣，反而笑著點點頭：“我覺得也是，而且這個串串的成本比火鍋便宜多了，能讓老百姓接受的同時還能賺不少錢！”
這也是王馨蘭想出的新法子，畢竟火鍋只能是一家子或者同行的人一起吃，但這串串香就不是了，哪怕是一個人來吃也是可以的！
要不是條件有限，王馨蘭高低要搞些小鍋，將旋轉小火鍋搞起來！雖然很難旋轉吧，但至少可以實現一人一口小鍋啊！
但是這成本還是蠻大的，目前王馨蘭決定還是擱置一下，而且這酒樓也不能顧此失彼，如果有機會，將來就專門開家小火鍋店！
此時，樓下突然傳來拍門聲。
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“好了好了，都準備準備吃飯咯！”王馨蘭聽完八卦，這才吆喝一聲。
聽到吃飯，喬鳳立即被轉移了話題，有些激動地問：“東家，咱們今兒晌午吃什麽啊？”
“吃什麽？”王馨蘭笑得瞇起眼：“保準你們都喜歡！”
“到底是啥嘛？東家快說快說！”晴兒看著是個沈得住氣的，但是只有在私底下，她才會表現出小女子的性子。
王馨蘭被她拽著衣袖沒法走動，只好無奈地舉起手：“好好好，我說我說，你先放下袖子啊.”
可惜袁晴兒並不吃她這套，大概是跟王馨蘭待久了，袁晴兒也敢說一些她之前不敢說的話，做一些之前不敢做的動作。
“好吧，我說.今天中午我們吃串串香！”
“啊？什麽是串串香？”
“沒聽過啊！”
王馨蘭樂呵呵地聽著眾人嘰嘰喳喳討論，等他們討論差不多的時候，她才揭秘：“鍋子你們吃過了吧？這個串串香跟鍋子有異曲同工之妙！而且比鍋子更方便更劃算！”
這段時間，鍋子在包廂已經吃瘋了。但凡訂了包廂的都必點鍋子，王馨蘭怕員工饞出病來，所以給他們獎勵吃過一次。
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要說這些員工裏哪個最愛吃，那一定要提名張青了，張青這個人熱情又大氣，平日是最得大夥喜歡的小夥子！
“在哪兒？這話你算是問到點子上了！是這樣，這串串香還是要大夥一起幫忙串起來，現在還沒搞好吶！”
李圓當下就笑出聲來：“我就猜東家還有後手！走吧走吧，一起去串串咯！”
串串香主要的精髓就在湯底和醬料，然後才是食材的新鮮。
王馨蘭帶著大夥串了上千個串，有葷有素。
潘梨兒悄悄問喬鳳：“鳳姐，這個串串要怎麽吃啊？是要煮嗎？這還是生的.”
不等喬鳳回話，王馨蘭就笑嘻嘻說道：“對滴，就是要煮著吃！跟火鍋是一樣的，以後還可以推出串串火鍋！走吧，我們去煮串串！”
王馨蘭首當其沖走向後廚，身後則墜著一串人，有端著串串的，有興奮地交頭接耳的，總之熱鬧極了。
“哦對！”王馨蘭突然轉頭：“待會把樓下大門關上，然後掛個牌子，下午延遲一個時辰開門！”
“啊？為啥要延遲？這一個時辰少賺多少錢吶.”
“我覺得應該是東家為了讓我們好好吃一頓？”有人無意中猜中了答案。
一串人擠進後廚，洪師傅忍不住感慨：“當初還覺得這個後廚挺寬敞的，現在才發現原來還是不夠大啊！”
“洪師傅，我讓你準備的湯底都煮好了嗎？”
王馨蘭的聲音打斷了洪師傅的自言自語，他連忙揚聲道：“好了好了，你讓定制的鍋也弄好了.”
這個鍋，說是鍋也不像是鍋，畢竟平常的鍋都是圓的，但這個確實方方正正的。當時拿著王馨蘭畫的草圖過去的時候，那打鐵匠都驚了，要不是給加了錢，估摸著人家都不樂意接單吶！
“還真做出來了？”王馨蘭聞言激動地跑過去看，一邊左瞧右瞧，一邊嘖嘖有聲：“果然古人誠不欺我啊，有錢能使鬼推磨是真的！”
只見廚臺上有四五個方方正正的鍋，裏面都咕嘟咕嘟煮著湯，有的是白湯有的是紅湯。這大眼一看就能猜到是骨湯和辣湯。
“等過幾日再定制幾個特定的桌子，然後就可以在大廳裏推出串串香了！”王馨蘭這樣說著，連忙向後招手：“來，把串串拿給我.”
李圓及時將手裏端著的一盤子串串遞給王馨蘭，隨即看著王馨蘭將串串都放進了一個紅湯鍋裏，王馨蘭一邊放一邊說：“你們學著我這樣，將空著的簽子露在外面，然後分別放白湯和紅湯裏，等會兒就差不多煮熟了.”
“哦對，你們去找幾個凳子去，我們邊煮邊吃！”這串串香跟火鍋一樣，吃的就是一個煮的過程。
坐在熱氣繚繞的後廚，面前擺著咕嘟咕嘟煮得冒泡的串串，王馨蘭有那麽一瞬間以為自己回到了現代。
想起自己下班後，十分愜意地找一個串串香攤子，坐在可能不是很幹凈的凳子上，面前是一長串的串串香煮鍋，拿一只碗，調好醬料，隨即從串串煮鍋裏隨即挑選吃的，想吃什麽拿什麽，等吃完數簽子給錢就好了。
“東家？東家？”袁晴兒看王馨蘭只是盯著煮鍋也不拿也不吃的，看著呆呆的，她心裏擔憂，不像是別的人，都只顧著吃了，她心思比較細膩，周圍的人的情緒她最能最先捕捉。
“啊？”王馨蘭回過神來，看到袁晴兒擔憂的眼神，這才尷尬一笑；“哈哈哈，吃，別客氣哈哈哈.”
袁晴兒孤疑地看了一眼王馨蘭，見她開始吃起來，袁晴兒方才放下疑慮，然後歡喜地去朝煮鍋裏的串串伸去，別說，這還真老香了！
一個個吃的滿嘴油光，李圓不僅吃得多，而且話還多：“東家，我覺得這個串串，串串香啊，肯定可以大賣！這也太好吃了！”
喬鳳嫌棄地一把推開李圓：“你說話離煮鍋遠一點啊，別待會這一鍋都只能給你自個兒吃了！”
王馨蘭倒是沒生氣，反而笑著點點頭：“我覺得也是，而且這個串串的成本比火鍋便宜多了，能讓老百姓接受的同時還能賺不少錢！”
這也是王馨蘭想出的新法子，畢竟火鍋只能是一家子或者同行的人一起吃，但這串串香就不是了，哪怕是一個人來吃也是可以的！
要不是條件有限，王馨蘭高低要搞些小鍋，將旋轉小火鍋搞起來！雖然很難旋轉吧，但至少可以實現一人一口小鍋啊！
但是這成本還是蠻大的，目前王馨蘭決定還是擱置一下，而且這酒樓也不能顧此失彼，如果有機會，將來就專門開家小火鍋店！
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